Escolas Cervejeiras: Origem, Estilos e Como Influenciam a Cerveja Artesanal
Escolas Cervejeiras: Origem, Estilos e Como Influenciam a Cerveja Artesanal
Autor: Fabiana Guilherme
Como Harmonizar Cervejas com Queijos
Muitos, ao pensar em harmonização, lembram-se apenas do vinho. Mas engana-se quem acredita que não é possível ter ótimas experiências gastronômicas com cerveja. Tanto o queijo quanto a cerveja oferecem uma grande variedade de estilos e sabores, criando combinações quase infinitas. Vamos explorar alguns princípios básicos de harmonização e sugerir clássicos para você experimentar. Regras Básicas de Harmonização de Cerveja...
Como Fazer Sua Primeira Cerveja Artesanal em Casa
Fazer cerveja artesanal em casa é uma experiência criativa, divertida e gratificante. Este guia irá te mostrar como criar sua primeira cerveja artesanal em um processo simples e claro. Vamos lá? Materiais Necessários Antes de começar, você precisará reunir os seguintes equipamentos e ingredientes: Equipamentos Ingredientes Passo a Passo 1. Sanitização Sanitizar todos os equipamentos é crucial para evitar contaminação....
Melhores Estilos de Cerveja para Iniciantes
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The Twelve Beers: festival cervejeiro já faz parte da agenda de eventos de Curitiba
Evento acontece em quatro capitais brasileiras: Curitiba (PR), Belo Horizonte (MG), Porto Alegre (RS) e São Paulo (SP). O The Twelve Beers não acontece em apenas um local, e sim em 12 lugares diferentes próximos o suficiente para ir andando. (Foto: Divulgação/The Twelve Beers) Mais um evento que já é tradicional no calendário gastronômico de Curitiba foi inserido na agenda oficial de...
Cerveja Artesanal – O Que é?
As cervejas artesanais são produzidas em pequenas escalas e conquistam o paladar devido aos ingredientes de qualidade e às receitas criativas e autênticas. Definição de Cerveja Artesanal Segundo o site UOL, o Ministério da Agricultura não possui uma legislação que defina o que torna uma cerveja artesanal. A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) utiliza como critério o volume produzido...
Dicas de Viagem para Porto Seguro e Região
Porto Seguro é um destino incrível para quem busca belas praias, cultura e uma experiência autêntica no sul da Bahia. Recentemente, visitei a região com uma amiga e gostaria de compartilhar algumas dicas e informações sobre essa viagem. Chegada a Porto Seguro Ao chegar em Porto Seguro, pegamos um Uber que custou por volta de R$ 16,00 e fomos até...
O início da história da Cerveja
Você já parou para pensar como surgiu a cerveja? As evidências apontam que as primeiras cervejas surgiram na Mesopotâmia, onde hoje é o Iraque, há cerca de 6 mil anos. A primeira cerveja provavelmente surgiu por acidente. A teoria é que cereais molhados e deixados ao ar livre fermentaram naturalmente, criando uma bebida alcoólica inesperada. Alguém muito corajoso teve a...