Diário Cervejeiro Blog

A historia da Guinness

Curiosidade

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A historia da Guinness

E aí, você já conhece a história de uma das cervejas mais icônicas do mundo? A Guinness é uma marca de cerveja irlandesa e sua história começa em 1759. Arthur Guinness assinou um contrato inusitado de 9.000 anos para uma antiga cervejaria em Dublin, Irlanda. Ousado, não? Acredito que ele já tinha a visão de que o negócio daria muito...

Eventos

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Festival e Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau

Conhecido por entrar na lista como um dos maiores eventos do setor cervejeiro no Brasil, o Concurso Brasileiro de Cerveja em Blumenau está com as inscrições abertas. Em 2025, a disputa será julgada por especialistas brasileiros e estrangeiros. Sob nova gestão em 2025, o Concurso Brasileiro de Cervejas e o Festival Brasileiro da Cerveja foram remodelados, para reforçar a marca da...

Como Harmonizar Cervejas com Queijos

Sobre Cerveja

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Como Harmonizar Cervejas com Queijos

Muitos, ao pensar em harmonização, lembram-se apenas do vinho. Mas engana-se quem acredita que não é possível ter ótimas experiências gastronômicas com cerveja. Tanto o queijo quanto a cerveja oferecem uma grande variedade de estilos e sabores, criando combinações quase infinitas. Vamos explorar alguns princípios básicos de harmonização e sugerir clássicos para você experimentar. Regras Básicas de Harmonização de Cerveja...

agora preciso de um artigo sobre este outro topico: Como Harmonizar Cervejas com Queijos

Sobre Cerveja

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Como Fazer Sua Primeira Cerveja Artesanal em Casa

Fazer cerveja artesanal em casa é uma experiência criativa, divertida e gratificante. Este guia irá te mostrar como criar sua primeira cerveja artesanal em um processo simples e claro. Vamos lá? Materiais Necessários Antes de começar, você precisará reunir os seguintes equipamentos e ingredientes: Equipamentos Ingredientes Passo a Passo 1. Sanitização Sanitizar todos os equipamentos é crucial para evitar contaminação....

Eventos

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The Twelve Beers: festival cervejeiro já faz parte da agenda de eventos de Curitiba

Evento acontece em quatro capitais brasileiras: Curitiba (PR), Belo Horizonte (MG), Porto Alegre (RS) e São Paulo (SP). O The Twelve Beers não acontece em apenas um local, e sim em 12 lugares diferentes próximos o suficiente para ir andando. (Foto: Divulgação/The Twelve Beers) Mais um evento que já é tradicional no calendário gastronômico de Curitiba foi inserido na agenda oficial de...

Cerveja artesanal: o que é?

Sobre Cerveja

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Cerveja Artesanal – O Que é?

As cervejas artesanais são produzidas em pequenas escalas e conquistam o paladar devido aos ingredientes de qualidade e às receitas criativas e autênticas. Definição de Cerveja Artesanal Segundo o site UOL, o Ministério da Agricultura não possui uma legislação que defina o que torna uma cerveja artesanal. A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) utiliza como critério o volume produzido...

Viagens

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Dicas de Viagem para Porto Seguro e Região

Porto Seguro é um destino incrível para quem busca belas praias, cultura e uma experiência autêntica no sul da Bahia. Recentemente, visitei a região com uma amiga e gostaria de compartilhar algumas dicas e informações sobre essa viagem. Chegada a Porto Seguro Ao chegar em Porto Seguro, pegamos um Uber que custou por volta de R$ 16,00 e fomos até...