Como Harmonizar Cervejas com Queijos
Muitos, ao pensar em harmonização, lembram-se apenas do vinho. Mas engana-se quem acredita que não é possível ter ótimas experiências gastronômicas com cerveja. Tanto o queijo quanto a cerveja oferecem uma grande variedade de estilos e sabores, criando combinações quase infinitas. Vamos explorar alguns princípios básicos de harmonização e sugerir clássicos para você experimentar. Regras Básicas de Harmonização de Cerveja...