Descobrindo o mundo das cervejas artesanais.Beber, comer e viajar! 🍻🍽✈️#cervejaartesanal
por Fabiana Guilherme · Published janeiro 17, 2025 · Last modified fevereiro 3, 2025
E aí, você já conhece a história de uma das cervejas mais icônicas do mundo? A Guinness é uma marca de cerveja irlandesa e sua história começa em 1759. Arthur Guinness assinou um contrato inusitado de 9.000 anos para uma antiga cervejaria em Dublin, Irlanda. Ousado, não? Acredito que ele já tinha a visão de que o negócio daria muito...
Escolas Cervejeiras: Origem, Estilos e Como Influenciam a Cerveja Artesanal
por Fabiana Guilherme · Published janeiro 13, 2025 · Last modified janeiro 15, 2025
Muitos, ao pensar em harmonização, lembram-se apenas do vinho. Mas engana-se quem acredita que não é possível ter ótimas experiências gastronômicas com cerveja. Tanto o queijo quanto a cerveja oferecem uma grande variedade de estilos e sabores, criando combinações quase infinitas. Vamos explorar alguns princípios básicos de harmonização e sugerir clássicos para você experimentar. Regras Básicas de Harmonização de Cerveja...
por Fabiana Guilherme · Published janeiro 13, 2025 · Last modified janeiro 15, 2025
Fazer cerveja artesanal em casa é uma experiência criativa, divertida e gratificante. Este guia irá te mostrar como criar sua primeira cerveja artesanal em um processo simples e claro. Vamos lá? Materiais Necessários Antes de começar, você precisará reunir os seguintes equipamentos e ingredientes: Equipamentos Ingredientes Passo a Passo 1. Sanitização Sanitizar todos os equipamentos é crucial para evitar contaminação....
por Fabiana Guilherme · Published dezembro 27, 2024 · Last modified janeiro 10, 2025
As cervejas artesanais são produzidas em pequenas escalas e conquistam o paladar devido aos ingredientes de qualidade e às receitas criativas e autênticas. Definição de Cerveja Artesanal Segundo o site UOL, o Ministério da Agricultura não possui uma legislação que defina o que torna uma cerveja artesanal. A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) utiliza como critério o volume produzido...
por Fabiana Guilherme · Published dezembro 24, 2024 · Last modified janeiro 10, 2025
Você já parou para pensar como surgiu a cerveja? As evidências apontam que as primeiras cervejas surgiram na Mesopotâmia, onde hoje é o Iraque, há cerca de 6 mil anos. A primeira cerveja provavelmente surgiu por acidente. A teoria é que cereais molhados e deixados ao ar livre fermentaram naturalmente, criando uma bebida alcoólica inesperada. Alguém muito corajoso teve a...